El presente informe de tesis de postgrado en diseño, titulado Lavoisier (en honor al famoso químico autor de la ley de la conservación de la materia), se enfoca en la reutilización de residuos como alternativa al desecho, en línea con la economía circular. La investigación se centra en los residuos generados por la agroindustria, evaluando su impacto ambiental y explorando su potencial de reutilización. Para ello, se ha utilizado la pomasa de apio y el endocarpio de naranja como insumos para el desarrollo de un material que permita competir con la oferta actual de objetos desechables biodegradables, pero desde una perspectiva que minimice las externalidades
negativas de la industria agroalimentaria. Se aborda el diseño de un proceso de prototipado y se evalúa el desempeño del material resultante en términos de sus propiedades físicas, químicas y mecánicas, en comparación con los materiales convencionales utilizados en la actualidad. Los resultados obtenidos indican que el material desarrollado a partir de los residuos de la agroindustria presenta un potencial prometedor como alternativa sostenible en la industria del diseño, con un impacto ambiental reducido y una perspectiva de economía circular.
