Universidad Adolfo Ibañez

Catch Up

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Profesor(es): Matías Garretón
Alumno(s): Klaus Conrads Alvarez, Jan Conrads Álvarez

La actividad salmonicultora en el sur de Chile ha cumplido desde sus inicios un papel protagónico en el desarrollo económico regional y como una de sus principales fuentes de empleo. En la actualidad la industria nacional se sitúa como la segunda con mayor producción y exportación a nivel mundial. Sin embargo, el progreso de la actividad no ha estado exento de controversias, siendo uno de los puntos más cuestionados la débil y precaria regulación que ha permitido su funcionamiento bajo un modelo productivo que no internaliza el coste medioambiental ni las consecuencias asociadas. Existen diversas vías de impacto, en particular la continua emisión, dispersión, disolución y sedimentación de alimento no ingerido y heces en la columna de agua y el fondo marino proveniente de cultivos en jaulas balsa. Este problema ha cobrado mayor relevancia durante las
últimas décadas debido a reiterados desastres que han perjudicado a determinados sectores de la población y otras actividades productivas, poniendo en riesgo el ecosistema e incluso el desarrollo futuro de esta actividad.

En consecuencia, el siguiente informe expone la trayectoria y panorama actual de la industria, problemas y consecuencias. Además, presenta un análisis del estado del arte en propuestas frente al asunto. En base a lo anterior analizamos factores de limitación económica y proponemos una innovación que a futuro permitiría disminuir la contaminación, mejorar su relación con el entorno y transicionar hacia un escenario de desarrollo sostenible

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