En los últimos tiempos, el desperdicio alimentario ha aumentado debido al mayor poder adquisitivo, la percepción positiva de la seguridad alimentaria y la sobreproducción industrial. A nivel mundial, la tendencia hacia economías circulares destaca la importancia de productos sustentables y marcas conscientes.
Hoy, es crucial abordar el desperdicio alimentario, especialmente con productos esenciales como la marraqueta, un símbolo patrio en Chile. REKA aborda esta problemática transformando los excedentes de marraquetas de panaderías en una deliciosa cerveza artesanal, ofreciendo una experiencia divertida y contribuyendo a reducir el desperdicio alimentario.
